»Domači zajtrk« je zanimiv turistični produkt po katerem je med gosti veliko povpraševanja. Ne le zato, ker ostaja najpomembnejši obrok dneva tudi na dopustu temveč, ker je tudi način kulinaričnega spoznavanja destinacije in sestavni del doživetja. Ponudba zajtrka postaja ena od prioritet ponudnikov B&B nastanitev.
Vabimo vas na delavnico PRIPRAVA IN POSTREŽBA DOMAČEGA ZAJTRKA z demonstracijo priprave in postrežbe domačega zajtrka skladno s predpisi ter protokoli, v četrtek, 16. marca 2023, ob 17.00 v Podjetniški inkubator Perspektiva Postojna.
Na vsa zgornja in številna druga vprašanja bomo skušali odgovoriti na delavnici »Priprava in postrežba domačega zajtrka«. Ugotovitve bomo podkrepili s primeri dobrih praks. Ob izmenjavi izkušenj bomo razvijali idejo »domačega zajtrka« in ga nato poskušali vključiti v ponudbo nastanitvenih obratov.
Delavnico bo vodila Saša Č. Mrak, univ. dipl. andrag., lastnica butičnega posestva Na Kupčku. V zadnjih 15 letih je izvedla številna izobraževanja za višje šole za turizem, ljudske univerze, razvojne agencije, društva, obrtne zbornice na temo razvoja turistične ponudbe, avtentičnosti in pristopa v turizmu ter oblikovala nove turistične produkte in doživetja.
Delavnico zaradi obilice informacij in praktičnih znanj še posebej priporočamo ponudnikom nastanitev B&B. Le-ta bo izvedena v kolikor bo vsaj 10 prijavljenih.
Udeležba na delavnici je brezplačna, omogoča jo Visit Postojna. Prijave zbiramo na 040 122 318, ali na ticgalerija@zavod-znanje.si do petka, 10.3.2023.
Lokacija dogodka: Podjetniški inkubator Perspektiva Postojna (2. nadstropje), Veliki Otok 44b, 6230 Postojna.
Veselimo se srečanja,
Zavod Znanje Postojna, OE Turizem
